Jajanan pasar adalah snack tradisional yang popularitasnya masih bertahan sampai saat ini, meskipun berbagai macam jenis jajanan kekinian muncul, entah dari dalam maupun luar negeri. Karena itulah, bisnis kecil yang menjual jajanan tradisional ala pasar bisa menjadi ide bisnis bagi Anda. Jangan lupa untuk memberikan tambahan unik supaya elemen tradisional dan modern pada produknya seimbang. Penasaran seperti apa contoh dan pengimplementasiannya? Simak daftar berikut!
1. Risoles
Salah satu kudapan pasar yang sering dijumpai hingga saat ini adalah risoles atau risol. Pastry satu ini umumnya diisi dengan potongan sayur dan daging, sebelum akhirnya dibungkus dengan kulit dadar, dicelup ke telur, dan digoreng.
Supaya dagangan risoles Anda bisa laris, coba kreasikan dengan berbagai elemen baru, misalnya ganti isian daging ayam menjadi beef cincang, keju, telur rebus, hingga mayones. Untuk pelengkap santapannya, Anda dapat mengganti cabai rawit dengan saus sambal agar terkesan lebih modern.
2. Odading
Anda mungkin pernah mengikuti tren “Odading Mang Oleh” yang sempat ramai di media sosial beberapa waktu lalu. Nyatanya, odading atau yang sering disebut sebagai kue bantal ini memang sudah menjadi jajanan pasar khas Jawa Barat, khususnya Bandung. Biasanya, odading disantap dengan taburan gula bubuk atau wijen.
Namun, supaya Anda bisa menjual odading yang lebih modern, coba saja untuk mengganti topping gula bubuknya menjadi cokelat cair. Anda bisa menyajikannya dalam bentuk lelehan cokelat untuk dicocol atau di-glaze langsung di kue bantalnya. Selain itu, Anda juga bisa berkreasi dengan varian rasa lainnya, seperti strawberry, vanila, taro, sampai green tea.
3. Kue lumpur
Kue lumpur juga merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang masih ada sampai saat ini. Cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat kue ini bisa menjadi ide bisnis rumahan bagi Anda. Kreasikan saja topping kue lumpur dengan aneka taburan selain kismis, misalnya meses atau keju.
4. Bola ubi
Bola ubi juga menjadi jajanan pasar yang terus berkembang. Contoh perubahan bola ubi hingga akhirnya menjadi santapan kekinian adalah dengan adanya topping aneka rasa. Anda juga bisa membuat bola ubi isi cokelat, srikaya, hingga keju supaya bisa menembus pasar anak muda.
5. Semar mendem
Sering menjadi suguhan di acara-acara keluarga, tidak heran jika semar mendem masih dikenal sampai sekarang. Jajanan pasar yang satu ini sering disamakan dengan lemper, padahal semar mendem dibungkus menggunakan telur dadar sehingga terasa lebih gurih. Anda juga bisa berjualan snack tradisional ini, tapi dibungkus dengan kemasan yang apik.
6. Kue lapis
Pernah melihat kue yang terdiri dari tumpukan lapisan berbeda warna? Orang-orang sering menyebutnya kue lapis.
Kue lapis adalah jajanan pasar yang cukup populer untuk dijadikan sajian atau oleh-oleh. Kalau Anda ingin menjual kue lapis di era sekarang ini, pastikan kemasannya trendy dan jangan lupa untuk mempromosikannya di platform-platform online.
7. Keripik kaca
Suka dengan makanan pedas atau pandai membuatnya? Inilah saat yang tepat bagi Anda untuk memulai bisnis makanan ringan, keripik kaca! Teksturnya yang kering membuat makanan ringan satu ini tidak membutuhkan penyimpanan khusus dan bisa bertahan lama. Pengirimannya juga pasti lebih mudah, meski Anda tetap harus berhati-hati supaya keripik tidak hancur saat sampai tujuan.
8. Bakso aci
Satu lagi kudapan hits asal Jawa Barat yang cocok untuk jadi ide bisnis dengan modal kecil, yakni bakso aci! Terdiri dari bakso aci, cuanki, batagor, dan sukro cikur, bakso aci ini bisa dikemas menjadi makanan instan. Akan tetapi, bagi Anda yang tertarik untuk berbisnis bakso aci dengan lapak khusus, membuka warung di halaman rumah juga bisa menjadi opsi.
Ada banyak sekali ide bisnis jajanan pasar bermodal kecil yang bisa Anda coba. Dari ke delapan contoh di atas, mana yang ingin Anda jual terlebih dahulu? Nah, jika Anda masih ragu-ragu dari segi modal, jangan lupakan layanan pendanaan usaha dari Modalku! Bersama Modalku, Anda bisa peroleh pinjaman dana bisnis hingga Rp2 miliar! Mari pelajari syarat dan ketentuannya di sini!
